政府倡導(dǎo)黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)“規(guī)模養(yǎng)殖、集中屠宰、冷鏈配送、冰鮮上市”，中大型城市的活雞交易
市場紛紛被關(guān)閉，活禽交易和運輸?shù)南拗圃絹碓蕉?，但目前中國黃羽肉雞消費仍以活雞為主。
中國黃羽肉雞85%以活雞形式銷售，15%通過屠宰加工；屠宰加工后產(chǎn)品主要以整雞的形式銷售，以冷鮮雞和室溫雞肉加工產(chǎn)品為主，冷凍雞較少。
中國黃羽活雞流通渠道以農(nóng)貿(mào)
市場和餐飲為主，分別占51%和23%；屠宰加工的活雞僅占15%。經(jīng)過屠宰加工的冰鮮、凍品和深加工黃羽雞肉的銷售渠道，以出口、農(nóng)貿(mào)市場和超市為主，分別占45%、20%和15%。
從銷售方式來看，針對餐飲和農(nóng)貿(mào)市場主要采用經(jīng)銷方式，針對超市、專賣店、網(wǎng)店和出口主要采用直銷方式。
但未來活禽交易的數(shù)量會逐漸減少，冰鮮
消費將是黃羽肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢。
