（1）消費者對健康的關(guān)注度越來越高，天然、高營養(yǎng)、小包裝產(chǎn)品市場機會更多。
消費者對健康的關(guān)注度越來越高，希望飲食有助于成就“更好的自己”。
出于健康考慮，在產(chǎn)品包裝上，精致的小容量包裝受歡迎。消費者希望通過限制包裝容量，來控制糖分和脂肪的攝取，
在產(chǎn)品內(nèi)容方面，消費者偏愛含有天然成分、營養(yǎng)均衡的產(chǎn)品，有機乳品、高蛋白乳品在中國越來越受歡迎。
利樂公司指出，在歐美
市場，高蛋白產(chǎn)品已經(jīng)由最初的針對運動人士的專業(yè)化產(chǎn)品，逐步轉(zhuǎn)型為適合更多
消費者、可每日飲用的健康乳品。更多的營養(yǎng)機構(gòu)也開始宣傳優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)在日常飲食中的重要性，促使
消費者更多地了解到蛋白質(zhì)的益處，主動尋求高蛋白的產(chǎn)品。伴隨著國人對健康關(guān)注度的不斷提升，高蛋白產(chǎn)品在中國市場也將具有光明的前景，特別是在一線城市，消費者對蛋白質(zhì)的功效已經(jīng)具備了很好的認知。乳品企業(yè)可以提前準備，搶占市場先機。
（2）消費者尤其是年輕消費者在選擇乳品時，既重視味蕾享受，又注重全方位的感官體驗。能給消費者帶來“驚喜”、有助于消費者“彰顯自我”的與眾不同的口味、個性化包裝、趣味包裝都有助于開發(fā)年輕消費群體。
（3）消費者環(huán)保意識增強，環(huán)保包裝（例如使用更多可再生資源、可回收利用等）有助于企業(yè)吸引客戶，更多的乳品企業(yè)正在將環(huán)保設(shè)計融入產(chǎn)品包裝。
