2019年5月，中國(guó)規(guī)模以上企業(yè)乳制品總
產(chǎn)量220萬噸，同比增長(zhǎng)5.6%。其中，液態(tài)乳制品
產(chǎn)量205萬噸，同比增長(zhǎng)5.3%；奶粉產(chǎn)量8.6萬噸，同比增長(zhǎng)5%。
前5個(gè)月，乳制品總產(chǎn)量1037萬噸，同比增長(zhǎng)6.2%。其中，液態(tài)乳制品產(chǎn)量964萬噸，同比增長(zhǎng)5.9%；奶粉產(chǎn)量42萬噸，同比增長(zhǎng)3.6%。
河北、內(nèi)蒙古、山東、黑龍江穩(wěn)居中國(guó)乳制品產(chǎn)量前4位，前5個(gè)月合計(jì)產(chǎn)量420萬噸，占全國(guó)總產(chǎn)量的40%。
