2019年8月30日中國36個(gè)大中城市屠宰場白條豬出廠平均價(jià)格34.32元/千克，環(huán)比上漲4.54%。豬肉市場批發(fā)價(jià)為34.72元/千克，環(huán)比上漲12.76%。豬肉市場零售價(jià)為36.03元/千克，環(huán)比上漲11.07%。
生豬價(jià)格為26.41元/千克，環(huán)比上漲7.58%。全國豬價(jià)最高廣東省為29.40元/千克；云南省最低為18.20元/千克。
生豬出欄均重為122.26千克/頭，環(huán)比上漲2.70%。
本周全國豬價(jià)繼續(xù)大幅上漲，南方豬價(jià)引領(lǐng)北方豬價(jià)繼續(xù)上漲，北方多個(gè)省（市）價(jià)格已突破25元/千克。當(dāng)前
市場上的豬肉零售價(jià)已漲至36元/千克，
價(jià)格的快速拉升，已達(dá)部分
消費(fèi)者的心理底線，
消費(fèi)減量現(xiàn)象增加，豬價(jià)上漲受抑制；但進(jìn)入9月份，大中院校開學(xué)、加上中秋節(jié)的提振作用，短期來看，全國豬價(jià)仍有繼續(xù)上漲的可能。
